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想吃月饼不用买,电饼铛就能做,比例配方详细讲解,轻
发布日期:2020-09-17 06:24   来源:未知   阅读:

取一个小碗,加入1克碱面 ,3克清水, 把碱面搅拌至完全融化备用 。

中秋将至,很多朋友都想尝试自己在家做月饼,但是又为没有烤箱发愁,今天就给大家解决这个难题,用电饼铛来做月饼,比例配方详细讲解,保证大家没有烤箱也能做出好看好吃的月饼。

1、制作碱水(枧水)

五仁馅:核桃仁、花生米、黑白芝麻、葡萄干、蔓越莓干、冰糖、糯米粉、蜂蜜或麦芽糖、水、油

2、制作月饼皮

月饼皮:面粉、食用油、碱、水、转化糖浆(没有可以用蜂蜜或麦芽糖代替)

【做法】

【食材】

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